Por qué debería evitar el uso de borradores mágicos en utensilios de cocina antiadherentes

Jun 02, 2023

Los borradores mágicos facilitan la limpieza, pero no puedes usarlos en todo lo que hay en tu casa. Los utensilios de cocina antiadherentes son sólo uno de los elementos que no debes lavar con este tipo de productos de limpieza. Si bien puede parecer suave y blando como una típica esponja para platos, en realidad funciona como papel de lija. Puedes usar borradores mágicos en cualquier artículo y superficie que no se dañe con la textura rugosa. Sin embargo, cuando se raspan los utensilios de cocina antiadherentes con esta herramienta en lugar de con una esponja normal, el recubrimiento se desprende y termina en la comida.

Los borradores mágicos están hechos de espuma de melamina que se cura hasta formar una resina. Este proceso hace que la microestructura de células abiertas sea lo suficientemente dura como para eliminar la suciedad y las manchas de las superficies de su hogar. Es seguro usar borradores mágicos en paredes, pisos, muebles de exterior y artículos hechos de plástico, metal, cuero o vinilo. De hecho, está bien limpiar casi todas las superficies duras con espuma de melamina, pero siempre debes hacer una prueba antes de limpiar todo el objeto.

Los utensilios de cocina antiadherentes se fabrican añadiendo una capa que evita que los alimentos se atasquen. Hasta 2006, esto incluía el compuesto químico cancerígeno PFOA. La Agencia de Protección Ambiental lo prohibió porque cuando se raya el revestimiento, quedan pedazos en los alimentos que se comen y en el agua que se va por el desagüe. Desea evitar el uso de borradores mágicos porque son abrasivos y dejan rayones en todos los utensilios de cocina antiadherentes, lo que podría liberar sustancias químicas cancerígenas.

Según la EPA, comer alimentos con este recubrimiento lo pone a usted y a su familia en riesgo de desarrollar cáncer de riñón, hígado, páncreas y testículo. También puede sufrir otras dolencias como colesterol alto, alteración de la hormona tiroidea, colitis ulcerosa, enzimas hepáticas elevadas e hipertensión y preeclampsia inducidas por el embarazo. Además, cuando lavas estas ollas y sartenes, los PFOA se van por el desagüe y dañan el medio ambiente.

Los utensilios de cocina antiadherentes modernos están hechos de PTFE, también conocido como teflón. Si bien es una solución no tóxica, no debes usar borradores mágicos para limpiar utensilios de cocina con este recubrimiento. El uso de espuma de melamina rayará tus ollas y sartenes, lo que significa que tendrás que reemplazarlas antes de lo esperado.

No necesita borradores mágicos para limpiar sus utensilios de cocina antiadherentes de manera efectiva. En su lugar, puedes hacer el trabajo con jabón para platos, una esponja y un poco de esfuerzo. Después de cocinar, siempre debes esperar a que las ollas y sartenes se enfríen antes de lavarlas. De lo contrario, el golpe de agua fría puede deformarlos. Una esponja de celulosa es excelente, o puedes utilizar cualquier otra esponja o paño suave.

Para lavar sus utensilios de cocina antiadherentes, frote todos los residuos de comida antes de enjuagarlos con agua. No olvides limpiar los lados inferiores y las asas. Si tiene dificultades para quitar los restos de comida quemada, no siga raspándolas con las manos. En su lugar, llene la olla o sartén casi por completo con agua. Luego vierte ½ taza de vinagre blanco destilado y colócalo en la estufa. Una vez que hierva, apaga el fuego y deja que el agua se enfríe, luego puedes terminar de limpiarla con jabón para platos y una esponja suave.